Investigadores acercan la ciencia a jóvenes

Investigadores acercan la ciencia a jóvenes

El pasado 20 de marzo, diez investigadores con gran experiencia expusieron sus conocimientos a jóvenes y padres de familia del Telebachillerado Comunitario (TBC) Biznaga – Escobedo, localizado en Arteaga, Coahuila, quienes se sintieron emocionados de conocer de viva voz de los expertos las experiencias que envuelve su carrera académica.

Los jóvenes se mostraron receptivos, y a su vez hicieron preguntas sobre cada uno de los temas ya que hablaron a su vez sobre el quehacer de los egresados de cada uno de los Departamento a los que pertenecen; los investigadores que compartieron fueron:

  • Alberto Cruz Hernández, del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos
  • Lydia Venecia Gutiérrez López, del Departamento de Administración Agropecuaria
  • Alejandro García Salinas Salas, del Departamento de Producción Animal
  • Josué Israel García López, del Departamento de Fitomejoramiento
  • C. Etelberto Cortez Quevedo y Dr. Pedro Pérez Rodríguez, del Departamento de Ciencias del Suelo
  • Agustín Hernández Juárez, del Departamento de Parasitología
  • Alonso Méndez López, del Departamento de Botánica
  • C. Gilbert Fresh López López y el M.C. Juan López López, del Departamento de Maquinaria Agrícola.

Al finalizar la exposición cada uno de los investigadores fueron felicitados por los anfitriones del evento, entre los que se encontraban el Ing. Julio César Hernández Jiménez, Coordinador Estatal de los TBC de Coahuila, el Ing. Hugo Rogelio Castellanos, Coordinador Regional de los TBC, Región Sureste de Coahuila, la Lic. Evelia Saraí Ramos Reyna, Responsable del TBC la Biznaga – Escobedo y la Profra. Gloria Gabriela Reséndiz Dávila, profesora titular del plantel.

Cada uno manifestó su agradecimiento por su sencillez y empatía con los jóvenes, en especial la Responsable del TBC del centro educativo se mostró agradecida porque señaló que es la primera vez que llegan expertos en la materia a explicar el quehacer de un investigador. Para cerrar el evento los coordinadores del mismo entregaron un merecido reconocimiento a los ponentes, quienes al despedirse ofrecieron mayor orientación a los jóvenes interesados en continuar sus estudios.

Cerveza Artesanal Destaca en Inauguración del Instituto de Investigación en Parras, Coahuila

Cerveza Artesanal Destaca en Inauguración del Instituto de Investigación en Parras, Coahuila

En un evento trascendental para el desarrollo científico y tecnológico de la región, se llevó a cabo la inauguración del Instituto de Investigación y Transferencia de Tecnología para Zonas Áridas (IITTZA) en Parras, Coahuila.

Este instituto, vinculado a la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, representa un avance notable en la promoción del conocimiento y la innovación en las áreas áridas de nuestra región.

A través de una invitación personal del Dr. José Dueñez Alanís, Director de Investigación de nuestra institución, se presentó un proyecto innovador durante el evento: el desarrollo de cerveza artesanal.

Liderado por los distinguidos profesores Dr. Luis Enrique Flores Jiménez, Dra. Sonia Noemí Ramírez Barrón, QFB María del Carmen Julia García y MC Carlos Alberto García Agustince, el proyecto se originó como una práctica de laboratorio derivada de la materia de Fermentaciones en Cultivo Sumergido, bajo la supervisión del Maestro García Agustince.

 Lo que inicialmente fue una práctica de laboratorio, de la mencionada materia, ofertada como optativa para los estudiantes de las carreras de Ingeniería en Biotecnología e Ingeniería en Ciencia y Tecnología de Alimentos, se convirtió en un proyecto emblemático, ampliamente reconocido, durante las celebraciones del Centenario de nuestra universidad.

Hoy en día, el proyecto busca involucrar activamente a los estudiantes, ofreciéndoles la oportunidad de realizar su servicio social, prácticas profesionales o desarrollar sus proyectos de investigación en este campo innovador. Además, se está trabajando en la obtención de la propiedad intelectual de los productos generados, asegurando que los beneficios recaigan íntegramente en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, como un legado perdurable de los maestros involucrados en este proyecto pionero

Con miras al futuro, el proyecto aspira a aprovechar al máximo los recursos disponibles en la Universidad, incluyendo cereales mejorados genéticamente como maíz, cebada, triticale y trigo, muchos de los cuales han sido patentados. Además, se tiene como objetivo establecer una planta piloto autosuficiente para aumentar la producción y expandir el alcance de este proyecto innovador.