Biotecnología presente en la Semana de la Ciencia del CETis 48
Académicos y estudiantes del Programa de Ingeniero en Biotecnología participaron en la Semana de la Ciencia del CETis 48, donde compartieron conocimientos mediante talleres y conferencias dirigidas a las y los jóvenes.
Durante la jornada, personal académico y estudiantes impartieron un curso–taller sobre metabolitos secundarios en cosmética. Estudiantes de primer semestre elaboraron sus propias mascarillas faciales mientras aprendían sobre el cuidado de la piel mediante compuestos bioactivos, acercándose a aplicaciones reales de la biotecnología.
Asimismo, el M.C. Carlos Alberto García Agustince ofreció una conferencia sobre la elaboración de cerveza artesanal. Las y los estudiantes de sexto semestre conocieron el proceso completo de producción, desde la selección de ingredientes hasta las etapas de fermentación. Agradecemos la invitación de la maestra Claudia Ortiz para compartir este espacio formativo.
¡Seguimos acercando la ciencia y la biotecnología a las nuevas generaciones!
Celebran cierre del curso de Química Orgánica con creatividad y aprendizaje
Estudiantes de primer semestre de Zootecnia y Tecnología de Alimentos concluyeron con éxito su curso de Química Orgánica, demostrando ingenio, dedicación y sólidos avances académicos.
Durante el semestre, las y los estudiantes se sumergieron en el mundo de la Química Orgánica elaborando sus propios kits de modelos moleculares, una actividad que impulsó su creatividad y fortaleció su comprensión de estructuras y reacciones.
En su último examen parcial aplicaron lo aprendido, conectando conceptos con la Bioquímica, materia que estudiarán próximamente y para la cual ya cuentan con bases firmes relacionadas con procesos biológicos clave en plantas y animales.
Se reconoce el gran trabajo de los tres grupos participantes —uno de Zootecnia y dos de Tecnología de Alimentos— así como la guía y acompañamiento de la M.C. Luz Elena Pérez Mata, del Departamento de Ciencias Básicas.
Este cierre de curso marca el inicio de un camino académico lleno de ciencia, descubrimientos y nuevas oportunidades para crecer. ¡Felicidades a todas y todos!
UAAAN presente en el desfile del 115 aniversario de la Revolución Mexicana
Estudiantes de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro participaron orgullosamente en el desfile conmemorativo por el 115 aniversario de la Revolución Mexicana.
Con entusiasmo y sentido cívico, alumnos de la UAAAN desfilaron por las principales calles de la ciudad, representando a la institución en esta celebración histórica. Durante su participación, destacaron la importancia de mantener vivas las tradiciones que fortalecen la identidad nacional y el compromiso con la comunidad.
La UAAAN reafirma su presencia en los eventos que celebran la historia de México y reconoce la participación de sus estudiantes en este acto cívico.
Presentan resultados de trabajos de investigación en Producción de Hortalizas de Clima Templado
Este 22 de noviembre se llevó a cabo la XVII Jornada de Trabajos de Investigación en Producción de Hortalizas de Clima Templado a cargo de los estudiantes del 7° semestre de la carrera de Ingeniero Agrónomo en Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.
El evento se desarrolló en el Auditorio del Departamento de Horticultura UAAAN-SALTILLO; tras el registro e instalación del presidium y presentación de invitados, el Dr. Alberto Sandoval Rangel, Coordinador de la División de Agronomía, declaró inaugurados los trabajos.
El Dr Marcelino Cabrera De la Fuente, titular de la materia dio a conocer los objetivos de esta actividad que redunda en formación académico e integral de los alumnos y agradeció su apoyo a los investigadores que participaron como evaluadores de la Jornada.
Los trabajos presentados durante la jornada fueron Lixiviado de Lombriz y Ácidos Húmicos en el cultivo de la Lechuga (Lactuca sativo), Respuesta Productiva del Brócoli en Función de la Aplicación de Hierro Suplementario, Suplementación Foliar de Potasio para Incrementar la Productividad del Cultivo de la Cebolla.
Otras de las investigaciones presentadas fueron: Aplicación de Diferentes Fuentes Nitrogenadas y Microorganismos en el Cultivo de la Lechuga, Efecto de Diferentes Fuentes de Potasio en el Betabel Cultivado en Suelo y Acolchado Plástico; Comportamiento Agronómico del Apio bajo Distinto Niveles de Fertilización.
En esta edición, hubo por primera vez un Día de Campo, donde los evaluadores en campo conocieron de propia voz de los estudiantes el desarrollo que siguieron para el cultivo en estudio, los evaluadores aportaron importantes observaciones que seguramente les serán de gran ayuda a los estudiantes.
Tras las ponencias, los evaluadores hicieron un recorrido por la muestra gastronómica donde los estudiantes presentaron platillos hechos a base de sus cultivos estudiados y los evaluadores atendiendo las explicaciones de parte de los estudiantes.
